Para activar el modo debug en Magento 2, vamos a nuestros fichero y editaremos el fichero .htaccess para descomentar la siguiente linea:
" SetEnv MAGE_MODE developer "

Una vez hecho lo anterior vamos al directorio errors y renombraremos local.xml.sample a local.xml.

Ahora iremos a la carpeta app y dentro modificaremos el fichero bootstrap.php y descomentaremos la linea con el siguiente contenido:
" ini_set('display_errors', 1); "

Ahora nos vamos al Backoffice de Magento y vamos a Tienda -> Configuración.

Buscamos Avanzada -> Desarrollador

En la opción Debug, pondremos Si y guardaremos la configuración.

Con esto ya tenemos activado el modo debug en Magento 2.